Hoppa till innehåll

Julbuffé

Parmas Italienska Julbuffé – 289 kr

Kallrätter

Laxrulle (rökt lax med skagenröra)

Bresaola carpaccio (tunt skivad lufttorkat nöt lår med parmesanost, chiliolja och lime.)

Charkfat (prosciutto erbe, parmaskinka & salami Milano.)

Marinerade grönsaker (aubergin, zucchini, soltorkad tomat, kronärtskocka, vitlök &oliver.)

Varmrätter

Gratinerade bacondadlar (bacon, dadel, fetaost.)

Sparrisrulle (sparris, parmaskinka & gräddost.)

Hemlagade frikadeller (italienska köttbullar)

Aranchini (friterad risottoboll med, prosciutto erbe, mortadella, parmesan, mozzarella, chili & vitlök.

Potatisgratäng (potatis, grädde, purjolök.)

Efterrätter

Cannoli med chokladkrämsfyllning & Cannoli med citronkrämsfyllning.

Dadlar fyllda med valnötter.